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2019年08月05日放送 第87話 勝どき「鮨くらみ」 新子 夢を叶える力

第87話 勝どき「鮨くらみ」 新子 夢を叶える力

勝どきの人気店「鮨くらみ」。一品料理と日本酒が充実し、おすすめ握りは8貫と巻物、玉子焼がついて3900円とリーズナブル。
地元の方から、遠方のお寿司好きな人まで訪れ、いつも賑わっている。
親方は日焼け肌も眩しい小林公彦さんは44歳。小学校からの夢だった寿司職人となり、京都、東京、シンガポールで修業。
旬の新子や馬糞海胆、江戸前仕事の光る煮蛤や穴子など、親方の握る夏の寿司10貫を楽しみたい。

第87話 勝どき「鮨くらみ」 新子 夢を叶える力
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