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2016年11月13日放送 第68話 東日本橋「鮨 一條」青柳 遅咲きの大器

第68話 東日本橋「鮨 一條」青柳 遅咲きの大器

古くは日本橋橘町と呼ばれ、織物問屋街として栄えてきた東日本橋三丁目。そんな街の一角に昨年11月オープンを果たした「鮨 一條」。親方の一條聡さんは、人形町の老舗「六兵衛」で24年間腕を磨き、独立。肩ひじ張らないで過ごせる空間で、老舗で習得した技術が冴える、江戸前寿司王道の10貫を頂く。

第68話 東日本橋「鮨 一條」青柳 遅咲きの大器
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