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今回は東京を離れ、北陸へ。やってきたのは金沢市の隣にある野々市市の住宅街に店を構える「すし処 めくみ」。親方の山口尚亨（たかよし）さんは44歳、石川県山中温泉生まれ。銀座の有名店をはじめ東京で9年修業し、寿司の基礎を習得した後、2002年11月に独立。 地元の魚にこだわり、能登の漁港へ毎日車を走らせて魚を仕入れ、海から近いところではないと味わえない寿司を日々提供している。また魚のたんぱく質や、米のデンプンなどの理論を徹底的に研究し、緻密な仕事を施す、卓越した職人。そんな親方の寿司を愉しみたい。
第90話 広尾「鮨在」 喉黒 ペアリングの魔法
2019年09月09日放送
広尾の商店街のビル5階に店を構える「鮨在」。親方の岡田貴裕さんは43歳。
こちらの特徴はコースに合わせた10種類から12種類のお酒と鮨の魔法のようなペアリング。
第89話 高円寺「鮨時成」 雌貝鮑 諦めない心
2019年09月02日放送
高円寺の住宅街に店を構える「鮨時成」親方の佐藤成人さんは築地市場内の「鮨文」で30年近く修業。
素材の旨味を凝縮した煮物の鮨が得意という親方の10貫を堪能する。
第88話 赤坂「きざ㐂」鮪の突先 日々の出会いに感謝
2019年08月12日放送
赤坂に店を構える、きざ㐂。親方の木崎倫さんは都内の名店で研鑽を積んだ。
修行先譲りの鮪の突先の手巻きなど、情熱とこだわりを持った親方が握る、夏の10貫を味わう。
第87話 勝どき「鮨くらみ」 新子 夢を叶える力
2019年08月05日放送
勝どきの人気店「鮨くらみ」親方の小林公彦さんは44歳。小学校からの夢だった寿司職人となり、京都、東京、シンガポールで修業した親方の握る夏の寿司10貫を楽しむ。
第86話 水天宮前「高柿の鮨」 縞鰺 新世代の旗手
2019年07月16日放送
番組最年少の親方は上京後都内の名店で修業。奇跡的なバランスで成り立つ10貫を堪能する。
第85話 西麻布「西麻布 鮨いち」 鰻 石の上にも三年
2019年07月01日放送
大人な街西麻布の裏路地に暖簾を掲げる「西麻布 鮨いち」は2015年10月にオープン。
韓国・韓流ドラマ
韓国ドラマ「推理の女王」
ドラマ帝王（キング）クォン・サンウ×ラブコメ女王（クイーン）チェ・ガンヒ
難事件をスッキリお片づけする、生活密着型❤ナゾ解きラブコメディ！
ドラマ・映画
ドラマ「ムー」
「時間ですよ」「寺内貫太郎一家」に続く“水曜劇場”の超ヒット作「ムー」を放送！
韓国・韓流ドラマ
韓国ドラマ「SUITS/スーツ～運命の選択～」
「紳士の品格」チャン・ドンゴン×「花郎＜ファラン＞」パク・ヒョンシク 奇跡のドリームスター共演！
ドラマ・映画
ハンニバル
狂気か、それとも美学か…史上最も残酷な殺人鬼が奏でる死のフルコース。語られなかったレクターの悪の根源を描く、衝撃のサイコサスペンス。
バラエティ番組
韓国バラエティ「ヒョリの民宿1」
BS初放送！
K-POP界のディーバ、イ・ヒョリが夫でミュージシャンのイ・サンスン＆愛犬たちと共に住む済州島の自宅を民宿として公開する大人気バラエティ！
バラエティ番組
韓国バラエティ「ユン食堂２」
BS初放送！
俳優パク・ソジュン出演！ナ・ヨンソクPDと俳優イ・ソジンの最強タッグがスペインの小さな村ガラチコに韓国食堂をオープン！
韓国・韓流ドラマ
韓国ドラマ「推理の女王2～恋の捜査線に進展アリ?!～」
2大キング＆クイーン！クォン・サンウ×チェ・ガンヒ あのレジェンド級コンビが帰ってきた！
韓国・韓流ドラマ
韓国ドラマ「私だけに見える探偵」
幽霊になった探偵と、唯一彼の姿が見える助手。愛する人を守るため怪事件を暴いていく、新感覚 ミステリー・ロマンス！
韓国・韓流ドラマ
韓国ドラマ「俺様アニキと妄想好きなボク」
韓国で人気を博したWEB漫画を映像化！
恋にウブなオトコ兄弟のあるあるをコミカルに描いた痛快ラブコメディ！
中国ドラマ
中国ドラマ「海上牧雲記 〜３つの予言と王朝の謎」
BS初放送！
天下で囁かれる予言をめぐって<九州>に生きる６つの種族が紡ぐ、愛と憎しみの物語。
旅・グルメ番組
ハワイに恋して！
ロコのことなら何でもおまかせ「まことちゃん」ことハワイ在住歴30年以上の内野亮とロコガールのサーシャが、リアルなハワイをナビゲートします！！
バラエティ番組
スナック 胸キュン1000％ ママこの人つれて来た！（ママつれ）
ここは80年代～90年代に活躍した有名人が訪れるノスタルジック酒場「スナック胸キュン1000％」。
バラエティ番組
韓国バラエティ「花より青春アフリカ編～双門洞4兄弟～」
パク・ボゴム、リュ・ジュンヨル、コ・ギョンピョ、アン・ジェホン。“双門洞（サンムンドン）4兄弟”が「本当の青春」 を探し求めて繰り広げるバックパック旅行記！
音楽番組(演歌・歌謡)
ザ・カセットテープ・ミュージック
昔懐かしのカセットテープから流れる、珠玉の80年代歌謡曲を聴きながら自由にトークを繰り広げる音楽バラエティー番組。
スポーツ
プロ野球中継 2019（BS12 無料放送・視聴）
今年もパ・リーグの熱戦50試合以上(変更の場合あり)を生中継！今シーズンは副音声で全試合ビジター応援放送を実施！ホームファンは主音声で、ビジターファンは副音声で観戦・視聴しよう！
情報・ドキュメンタリー
China Hour ～あなたの知らない中国～
激動の国、中国。歴史に育まれた神秘的な中国文化を堪能ください。
アニメ
ＹＡＷＡＲＡ！＜ＨＤリマスター版＞
浦沢直樹原作「ＹＡＷＡＲＡ！」がＨＤリマスター版で登場！！
ドラマ・映画
土曜洋画劇場
世界各国の名作・佳作を選りすぐってお届けします。
ドラマ・映画
森村誠一サスペンス 鬼子母の末裔
クリーニング会社「博洗社」の専務・根本景子は、過去に人を一人殺めている。
中国ドラマ
中国ドラマ「三国志 Secret of Three Kingdoms」
BS初放送！
史上最高の歴史ロマン！大胆な設定と史実を融合させた、知られざるもう一つの「三国志」を描く歴史大作！
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