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今回は東京を離れ、北陸へ。やってきたのは金沢市の隣にある野々市市の住宅街に店を構える「すし処 めくみ」。親方の山口尚亨（たかよし）さんは44歳、石川県山中温泉生まれ。銀座の有名店をはじめ東京で9年修業し、寿司の基礎を習得した後、2002年11月に独立。 地元の魚にこだわり、能登の漁港へ毎日車を走らせて魚を仕入れ、海から近いところではないと味わえない寿司を日々提供している。また魚のたんぱく質や、米のデンプンなどの理論を徹底的に研究し、緻密な仕事を施す、卓越した職人。そんな親方の寿司を愉しみたい。
2019年09月09日放送
広尾の商店街のビル5階に店を構える「鮨在」。親方の岡田貴裕さんは43歳。
こちらの特徴はコースに合わせた10種類から12種類のお酒と鮨の魔法のようなペアリング。
2019年09月02日放送
高円寺の住宅街に店を構える「鮨時成」親方の佐藤成人さんは築地市場内の「鮨文」で30年近く修業。
素材の旨味を凝縮した煮物の鮨が得意という親方の10貫を堪能する。
2019年08月12日放送
赤坂に店を構える、きざ㐂。親方の木崎倫さんは都内の名店で研鑽を積んだ。
修行先譲りの鮪の突先の手巻きなど、情熱とこだわりを持った親方が握る、夏の10貫を味わう。
2019年08月05日放送
勝どきの人気店「鮨くらみ」親方の小林公彦さんは44歳。小学校からの夢だった寿司職人となり、京都、東京、シンガポールで修業した親方の握る夏の寿司10貫を楽しむ。
2019年07月16日放送
番組最年少の親方は上京後都内の名店で修業。奇跡的なバランスで成り立つ10貫を堪能する。
2019年07月01日放送
大人な街西麻布の裏路地に暖簾を掲げる「西麻布 鮨いち」は2015年10月にオープン。
韓国・韓流ドラマ
＜BS初放送＞
香水を一滴つけただけなのに、ぽっちゃりおばさんが20代のスリムボディーに大変身！女性なら誰もが夢見る魔法のようなラブストーリー！
ドラマ・映画
満島真之介、連ドラ初主演！カレーをモチーフに、2人の男が絆を深める様を描いたハートウォーミングドラマ。
中国ドラマ
＜BS初放送＞
大ヒットドラマ「瓔珞＜エイラク＞～紫禁城に燃ゆる逆襲の王妃～」のシュー・カイ主演作！アクション・ロマンス・復讐などの要素をふんだんに詰め込んだファンタジー・ラブ史劇！
ドラマ・映画
家族のため、もうひとりの人格を呼び覚ます。英国アカデミー賞受賞俳優ティム・ロスが熱演するクライムサスペンス。
中国ドラマ
美男＜イケメン＞貴公子たちとの波乱万丈な恋と運命が待ち受ける、ドラマティック・ラブ史劇！
中国ドラマ
＜BS 初放送＞【BS オリジナルカット版】
最愛の人は「憧れの彼」or「一番近くにいるアイツ」？LikeとLoveが交差する、三角関係の行方から目が離せない！
無料のアニメ番組一覧
新作、旧作、隠れた名作まで毎週日曜よる7時は『日曜アニメ劇場』
韓国・韓流ドラマ
＜BS初放送＞
「二つの命、ただ一つの心臓」。医師としての使命と個人の事情が衝突するジレンマに陥った胸部外科医たちの物語。
旅・グルメ番組
ロコのことなら何でもおまかせ「まことちゃん」ことハワイ在住歴30年以上の内野亮とロコガールのサーシャが、リアルなハワイをナビゲートします！！
スポーツ
パ・リーグの熱戦を生中継！BS12プロ野球中継はファンの気持ちにお応えできるよう、今年も副音声でビジターチーム向けの解説・実況をお届けします。ホームファンは主音声、ビジターファンは副音声で！
旅・グルメ番組
京都への観光・宿泊に世界的に関心が高まる中､”洗練された和のラグジュアリー”をテーマとした宿泊施設を中心に、周辺のグルメ・ショッピング・文化財・伝統工芸・歳時を紹介します。
中国ドラマ
香港映画界の重鎮ゴードン・チャンプロデュース！中国の動画サイトランキングで三冠を達成した、時代劇アクション大作！！
ドラマ・映画
世界各国の名作・佳作を選りすぐってお届けします。
音楽番組(演歌・歌謡)
80年代にカセットテープで聴いていたあの名曲。マキタスポーツとスージー鈴木の「音楽ずきおじさん」が独断で熱く語ります。
バラエティ番組
ここは80～90年代にときめいた有名人が訪れるノスタルジック酒場「スナック胸キュン 1000% 」。
ドラマ・映画
事件現場で物証などを探す鑑識課の活躍を描いたサスペンスシリーズ「警視庁鑑識課」（3作目～鑑識班）をお届けします。
韓国・韓流ドラマ
＜BS初放送＞
『パラサイト 半地下の家族』のセレブ妻役 チョ・ヨジョンが挑む、身も凍るサスペンス。
音楽番組(演歌・歌謡)
最旬のK‐POPを見るならコレ！
韓国を代表するトップアーティストから注目新人アイドルまで、日本語字幕入りで楽しめるミュージックショー！
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