湯島天神や上野公園の不忍池からほど近い、下町情緒の残る場所湯島に店を構える「鮨一心」。
店構えはバーのような寿司店らしからぬ雰囲気だが、中に入れば、１５席もある長い檜の一枚板のカウンターに座敷もあり、職人の威勢の良い声に温かく迎えられる。親方の岡本洋定（ひろさだ）さんは４６歳。学生時代は柔道をやっていたこともあり、体格も良く立ち姿も凛々しく男前。正統派の江戸前寿司にこだわり、銀座の高級店と変わらぬ魚を丁寧な手仕事で握るも、"寿司は本来自由な食べもの"という考えから、好きなものを好きなだけ食べてもらう"お好み"の注文スタイルも続けている。営業時間は、夕方から深夜２時まで、地元の常連客にも愛される湯島の名店だ。
2019年09月09日放送
広尾の商店街のビル5階に店を構える「鮨在」。親方の岡田貴裕さんは43歳。
こちらの特徴はコースに合わせた10種類から12種類のお酒と鮨の魔法のようなペアリング。
2019年09月02日放送
高円寺の住宅街に店を構える「鮨時成」親方の佐藤成人さんは築地市場内の「鮨文」で30年近く修業。
素材の旨味を凝縮した煮物の鮨が得意という親方の10貫を堪能する。
2019年08月12日放送
赤坂に店を構える、きざ㐂。親方の木崎倫さんは都内の名店で研鑽を積んだ。
修行先譲りの鮪の突先の手巻きなど、情熱とこだわりを持った親方が握る、夏の10貫を味わう。
2019年08月05日放送
勝どきの人気店「鮨くらみ」親方の小林公彦さんは44歳。小学校からの夢だった寿司職人となり、京都、東京、シンガポールで修業した親方の握る夏の寿司10貫を楽しむ。
2019年07月16日放送
番組最年少の親方は上京後都内の名店で修業。奇跡的なバランスで成り立つ10貫を堪能する。
2019年07月01日放送
大人な街西麻布の裏路地に暖簾を掲げる「西麻布 鮨いち」は2015年10月にオープン。
ハワイと日本を行き来する生活を続けて30年以上のまことちゃんこと内野亮とロコガールのサーシャが、リアルなハワイをナビゲートします！！
寿司の醍醐味をとことん味わい尽くし、寿司を食文化として捉えた情報番組。
鉄道好き芸人・ダーリンハニー吉川正洋が全国の鉄道をぶらりひとり旅する番組。
“1枚の鉄道写真”を究めるという独自の視点で大人の知的好奇心を刺激する鉄道番組、出発進行!!
「落ち着いたら、どこへ旅行に行こうかな？」
旅好きな方に「次の行き先」を案内する、新しい旅番組。
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唐の時代に生きる若者の成長を描いた正統派時代劇
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視聴率女王イ・ユリが、実の娘の養母を熱演！偽りの愛が真実の愛に変わる感性サスペンスメロドラマ
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