ジャンル別番組一覧

早川光の最高に旨い寿司メインビジュアル早川光の最高に旨い寿司メインビジュアル

2015年08月16日放送 第38話 茅ヶ崎「鮨裕」真鯵 十貫で魅せる湘南の夏

第38話 茅ヶ崎「鮨裕」真鯵 十貫で魅せる湘南の夏

夏の観光客で賑わう神奈川県茅ヶ崎。茅ヶ崎駅から湘南海岸サザンビーチへ向かう通りから少し入った、閑静な住宅街の一角に佇む「鮨裕」(2010年オープン)。

この店の親方、堀勇一さんは現在46歳。独立前は、横浜や銀座の寿司店を はじめ、築地の鮪仲卸でも働き、技と知識を磨いてきた。
店名の通り、親方が志すのは"心を豊かにする寿司"。

地の魚、近海の天然ものにこだわり、三種の酢をブレンドしてつくる自慢のシャリと、絶妙な温度管理で、訪れた客に感動をもたらす。

湘南エリアの絶品寿司との出会い、お楽しみに。

第38話 茅ヶ崎「鮨裕」真鯵 十貫で魅せる湘南の夏

第38話 茅ヶ崎「鮨裕」真鯵 十貫で魅せる湘南の夏

第38話 茅ヶ崎「鮨裕」真鯵 十貫で魅せる湘南の夏

関連ランキング:寿司 | 茅ケ崎駅

 

放送ラインアップ

BS12 特選情報

あなたへのおすすめ番組

お知らせ

旅・グルメ番組一覧へ戻る

ページTOP

視聴方法