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寿司の激戦区、銀座８丁目。かつて「鮨水谷」が入っていたという伝統の場所を継いで、２年前に誕生した「鮨とかみ」。
親方の佐藤博之さんは、若い頃よりレストランサービス業に興味を持ち、ウエイターやレストランの店長を経験するも、海外に渡り様々な食文化に触れる中、日本食の魅力を再認識。寿司職人の道を選び、神泉の名店「秋月」で江戸前の基本を学び、その後、西麻布の和食店で素材を生かす料理にも携わってきた。
2014年には、ミシュランで星を獲得。 最高峰の黒鮪を筆頭に、天然近海の魚介類に江戸前寿司伝統の仕事で、時には親方独自の手法で。おもてなし精神溢れる親方の握りをぜひ味わいたい。
2019年09月09日放送
広尾の商店街のビル5階に店を構える「鮨在」。親方の岡田貴裕さんは43歳。
こちらの特徴はコースに合わせた10種類から12種類のお酒と鮨の魔法のようなペアリング。
2019年09月02日放送
高円寺の住宅街に店を構える「鮨時成」親方の佐藤成人さんは築地市場内の「鮨文」で30年近く修業。
素材の旨味を凝縮した煮物の鮨が得意という親方の10貫を堪能する。
2019年08月12日放送
赤坂に店を構える、きざ㐂。親方の木崎倫さんは都内の名店で研鑽を積んだ。
修行先譲りの鮪の突先の手巻きなど、情熱とこだわりを持った親方が握る、夏の10貫を味わう。
2019年08月05日放送
勝どきの人気店「鮨くらみ」親方の小林公彦さんは44歳。小学校からの夢だった寿司職人となり、京都、東京、シンガポールで修業した親方の握る夏の寿司10貫を楽しむ。
2019年07月16日放送
番組最年少の親方は上京後都内の名店で修業。奇跡的なバランスで成り立つ10貫を堪能する。
2019年07月01日放送
大人な街西麻布の裏路地に暖簾を掲げる「西麻布 鮨いち」は2015年10月にオープン。
中国ドラマ
＜BS初放送＞
ひとつ屋根の下、不器用なイケメン理系男子とのリアルな恋に胸キュンが止まらない！ある日突然同居することになった天才なのに恋には疎い理系男子と普通女子の、初々しくもリアルな恋を描いた胸キュン必至のラブストーリー。
無料アニメ番組
新作、旧作、隠れた名作まで毎週日曜よる7時は『日曜アニメ劇場』
無料アニメ番組
新旧の名作話題作をお届けする深夜アニメ枠「アニメ26」が2021年1月4日から、ついにBS12でスタート！
韓国・韓流ドラマ
＜BS初放送＞
目覚めたらそこはもう一つの人生だった！？
君ともう一度……時空を超えて愛と人生を取り戻すファンタジーラブストーリー。
無料ドラマ・映画
2018年に英国チャンネル5で放送され大反響を呼んだ、TVドラマシリーズ第1作。
無料ドラマ・映画
2001 年に放送された NHK『連続テレビ小説』の人気作。
（6話連続放送 / 全156話）
中国ドラマ
＜日本初放送＞
映画業界の実力派×中国ドラマの名手が集結！人気急上昇中の実力派俳優リー・イートン×リー・シエンのダブル主演でおくる、アクション・ラブ史劇！
旅・グルメ番組
ロコのことなら何でもおまかせ「まことちゃん」ことハワイ在住歴30年以上の内野亮とロコガールのサーシャが、リアルなハワイをナビゲートします！！
スポーツ
パ・リーグの熱戦を生中継！BS12プロ野球中継はファンの気持ちにお応えできるよう、今年も副音声でビジターチーム向けの解説・実況をお届けします。ホームファンは主音声、ビジターファンは副音声で！
無料ドラマ・映画
世界各国の名作・佳作洋画を選りすぐってお届けします。
音楽番組(演歌・歌謡)
80年代にカセットテープで聴いていたあの名曲。マキタスポーツとスージー鈴木の「音楽ずきおじさん」が独断で熱く語ります。
無料ドラマ・映画
事件現場で物証などを探す鑑識課の活躍を描いたサスペンスシリーズ「警視庁鑑識課」（3作目～鑑識班）をお届けします。
音楽番組(演歌・歌謡)
韓国を代表するトップアーティストから注目新人アイドルまで、日本語字幕入りで楽しめるミュージックショー！
無料ドラマ・映画
脚本・向田邦子、演出・久世光彦が手掛けた、昭和を代表する伝説の人気ドラマ「寺内貫太郎一家 2」
（2話連続放送/全30話）
中国ドラマ
＜BS 初放送＞
記憶を失った美しき姫と、彼女を愛した 3 人の貴公子…。それぞれの秘密が明かされるとき真実の愛があふれ出す、ドラマティック・ラブ史劇！
中国ドラマ
清朝最盛期、陰謀渦巻く後宮で、女官から皇后へと上り詰めた型破りな女性がいた――。
中国ドラマ
＜BS 初放送＞
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韓国・韓流ドラマ
＜BS初放送＞
１秒で恋に落ちました。冷血わがままボスと熱血ひたむき秘書の嘘から始まる一目ぼれ！？胸キュン度120％ときめきラブストーリー！
無料アニメ番組
新作、旧作、隠れた名作まで毎週日曜よる7時は『日曜アニメ劇場』
中国ドラマ
＜日本初放送＞
映画業界の実力派×中国ドラマの名手が集結！人気急上昇中の実力派俳優リー・イートン×リー・シエンのダブル主演でおくる、アクション・ラブ史劇！
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