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早川光の最高に旨い寿司メインビジュアル早川光の最高に旨い寿司メインビジュアル

2018年12月27日公開 新コーナーも追加して復活!!「早川光の最高に旨い寿司」2019年1月7日放送開始!

 

全国無料放送のBS12 トゥエルビは、寿司専門番組「早川光の最高に旨い寿司」を1月7日から放送開始致します。また番組復活を記念し、プレゼントキャンペーンも実施致します。


「早川光の最高に旨い寿司」概要

四季を映すとびきりの魚、それに寄り添うシャリが恋しい・・・私たちが愛してやまない寿司は、江戸時代に開花し、四方を海に囲まれ、稲作・発酵文化が進んでいた日本だからこそ生まれ得た食文化です。産地・旬にこだわった”極上の素材”と、経験を積んだ職人による”熟練の技”。これらが合わさることで、その旨さは何倍、何十倍にも膨れ上がります。そんな寿司の醍醐味をとことん味わい尽くし、寿司を食文化として捉えた情報番組が、新コーナーを加え復活しました。

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放送スケジュール

2019年1月7日(月)放送スタート (毎週月曜日よる9時30~10時00分)


新コーナー「名店のおつまみ」概要

握りだけじゃなくおつまみやお酒も楽しみながら、お寿司屋さんを楽しむコーナー。日本酒って美味しい!面白い!という点に気づいてもらいたい、その思いを皆さんと共感したい、そんなコーナーです。
親方が出す酒、おつまみのペアリングによる旨味の相乗効果にご期待ください。
番組内では収めきれい内容をHPで放送後より限定配信!

【おつまみレポーター】:渡辺早織


出演者

早川光
東京都出身。著述家、マンガ原作者。1985年に『すし 江戸前を食べる』(鳳山社)を上梓。『鮨水谷の悦楽』『日本一江戸前鮨がわかる本』(文春文庫)、『日本一の魚屋「根津松本」に選ばれたこの世でいちばん旨い魚』(ぴあ)など、鮨と魚に関する著書多数。マンガ原作を担当した作品には『江戸前鮨職人きららの仕事』『ごほうびおひとり鮨』(集英社)などがある。

渡辺早織
東京都出身。タレント、女優。2018年3月まで『ZIP!』(日本テレビ)でリポーターを5年間務めて、現在は『王様のブランチ』(TBS)、『うまいッ!』(NHK)などに出演。2019年4月から放送するドラマ『やすらぎの刻~道』(テレビ朝日)への出演も決定。唎酒師の資格を持ち、料理も得意。

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