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豪快に味わう手づかみフード!

豪快に味わう手づかみフード!

ボリュームたっぷりのハワイアングルメを豪快に味わうのも、ハワイ旅行の醍醐味。ハンバーガーに代表される手づかみフードにがっつく贅沢を楽しみましょう。手づかみでいただくシーフードのお店もおすすめです。

肉汁あふれる本格特大バーガー テディーズ・ビガー・バーガー/TEDDY’S BIGGER BURGERS

「自宅のガーデンバーベキューで作るクオリティの高いハンバーガーを提供したい」と、1998年にダイヤモンドヘッドの麓に1号店をオープンして以降、常にハワイのハンバーガーシーンのトップを走ってきた人気店。肉汁があふれる100%ビーフのパティは注文を受けてから焼き始めるので、できたてアツアツがいただけます。ジューシーなアメリカンビーフ、シャキシャキの新鮮野菜、ふわふわのバンズが一体となったハンバーガーは、さすが、何度もハワイのベストバーガー賞を受賞しているだけある実力派です。ハンバーガーは10種類以上揃い、パイナップル入りのテリヤキバーガー「ハワイアン」や、ベーコンとブルーチーズが入った「ブルーウェイブ」など、ハワイらしい商品名も。サイズは3種類から選べますが、テディーズでは一番小さいサイズも「ビッグ」、さらに、「ビガー」、「ビゲスト」と続き、特大バーガーが売りの店側のこだわりが垣間見られます。大人の男性なら、「ビガー」あたりがおすすめです。パティは火力が高い特注グリルで一気に焼き上げるので、表面が香ばしくカリッとした食感も好評。焼き加減のリクエストも可能ですが、特に伝えなければミディアムで焼かれるので、特にこだわりがなければまずはミディアムで試してみるのがよさそうです。ポップでクラシックな雰囲気の店内でいただくのはもちろん、カピオラニ公園やビーチにも近い立地なので、青空の下、特大のハンバーガーをほおばるというシチュエーションもハワイらしくていいのではないでしょうか。

肉汁あふれる本格特大バーガー テディーズ・ビガー・バーガー/TEDDY’S BIGGER BURGERS
肉汁あふれる本格特大バーガー テディーズ・ビガー・バーガー/TEDDY’S BIGGER BURGERS
肉汁あふれる本格特大バーガー テディーズ・ビガー・バーガー/TEDDY’S BIGGER BURGERS

スポット基本情報

スポット名 テディーズ・ビガー・バーガー/TEDDY’S BIGGER BURGERS
住所 134 Kapahulu Ave, Honolulu, ワイキキ・グランド・ホテル1階
電話番号 808-926-3444
営業時間 10:00〜23:00
定休日 無休

創業80年を迎える老舗バーガー W&Mバーベキュー・バーガー/W&M B-B-Q Burgers

創業80年を迎える老舗バーガー W&Mバーベキュー・バーガー/W&M B-B-Q Burgers
創業80年を迎える老舗バーガー W&Mバーベキュー・バーガー/W&M B-B-Q Burgers
創業80年を迎える老舗バーガー W&Mバーベキュー・バーガー/W&M B-B-Q Burgers

日系のウィルフレッド(W)&メリー(M)・カワムラ夫妻が1940年に創業した歴史あるバーガーショップ。夫婦の頭文字が店名になっており、もとは家族経営の小さなバーガーショップとして、現在まで長く地元の人々に愛されています。郊外のグルメストリート・ワイアラエ通りに店を構え、ワイキキから徒歩圏外にもかかわらず、地元住人はもちろん、観光客も含め連日行列ができるほどの大人気です。こだわりのハンバーガーの秘密はいくつかありますが、まずはパティ。自家製なのはもちろん、鉄板ではなくグリルで仕上げることで、こんがりとした香ばしい口当たりのパティができあがるのだそうです。さらに、長い歴史で培われたシークレットソースと呼ばれる秘伝のタレ。シークレットというだけあって詳細は秘密ですが、奥深いコクと甘みに多くの人々が魅了されてきました。メニューは自家製のパティとレタス、オニオン、トマトが入った「デラックスバーガー」、店名にも入っているBBQステーキが絶品の「BBQステーキバーガー」、パティとBBQステーキ両方が入ってボリューム満点のシグネチャーメニュー「ハルスペシャル」などが揃います。そして、なんといっても注目したいのがその価格。「デラックスバーガー」をはじめ、「プレーンバーガー」、「チーズバーガー」など、$4以下でオーダーできるメニューもあり、コスパ抜群です。行列ができることも多いですが、テイクアウト専門店ですので回転も早いです。諦めないで並んでみましょう。店内の小さな立食スペースや駐車場で、地元住民たちに交じってできたてのハンバーガーにかぶりつくのも、ローカル感満載でいい思い出になりそうです。

スポット基本情報

スポット名 W&Mバーベキュー・バーガー/W&M B-B-Q Burgers
住所 3104 Waialae Ave, Honolulu
電話番号 808-734-3350
営業時間 10:00~16:30(土・日曜9:00~)
定休日 月・火曜

スパイシーなカニを手づかみで豪快に! カライ・クラブ/Karai Crab

スパイシーなカニを手づかみで豪快に! カライ・クラブ/Karai Crab
スパイシーなカニを手づかみで豪快に! カライ・クラブ/Karai Crab
スパイシーなカニを手づかみで豪快に! カライ・クラブ/Karai Crab

ワイキキから車で10分ほど、モイリイリに佇む1944年創業の老舗ガーデンレストラン「ウィローズ」が手がけ、その敷地内にあるシーフードレストランです。チリやタバスコなどを使用したアメリカ南部のケイジャン料理が味わえ、店名にもなっている名物のカニをはじめ、エビ、クロウフィッシュなどスパイシーに味付けされたシーフードを手づかみで食べるスタイルです。メニューは食材、ソース、辛さを選んで、自分好みにカスタマイズできるオーダー方法。食材はエビやカニ(スノークラブ・キングクラブ・ダンジネスクラブ)、ムール貝などの単品メニューのほか、活アサリやエビ、コーン、ポテトなどが入ったお得なセット「カライコンボ($25)」もあります。カライコンボには名物のカニが入っていないので、追加オーダーを忘れずに。ソースはガーリックとスパイスが効いた定番のカライスペシャル、ハワイ風にアレンジしたトロピカルハワイアン、胡椒がよいアクセントになったレモンソースなど全6種類で、いずれももちろん自家製です。辛さはマイルドから激辛まで4段階から選べ、辛いのが苦手な方は、マイルドのバターガーリックソースがおすすめ。辛くないのでお子さまでも大丈夫です。ガーデンレストラン敷地内にあるので、テラス席ならトロピカルな庭園を眺めながら食事が楽しめます。手づかみでがっつきワイワイ盛り上がるスタイルも旅行者にぴったりですが、服装には気をつけて。カニのロゴが入ったかわいいエプロンがもらえますが、スパイスは洗濯してもなかなか落ちないので、お気に入りのワンピースやリゾートドレスなどは避けたほうが無難です。

スポット基本情報

スポット名 カライ・クラブ/Karai Crab
住所 901 Hausten St, Honolulu
電話番号 808-952-6990
営業時間 17:00~21:00
定休日 不定休
URL http://karaicrab.com/

<まとめ>

アメリカらしいワイルドな手づかみがっつきフードは、ツーリストの思い出作りにもうってつけです。もちろん、味も確かなものばかり。ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。

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