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ロコに人気の朝ごはん

ロコに人気の朝ごはん

ハワイの朝ごはんの定番、パンケーキはもちろん、エッグベネディクトやワッフルなど、オシャレなカフェでいただく清々しいブレックファーストを特集します。

ローカル食材たっぷりの一皿が味わえる カイマナ・ファーム・カフェ/Kaimana Farm Cafe + Deli

2014年に日本人のオーナーがオープンさせたカフェは、「ファーム・トゥ・テーブル」がコンセプト。地元の農園から野菜や果物、卵を仕入れており、健康を意識したメニューをいただくことができます。
おすすめなのは、ふわふわのスフレ・オムレツです。新鮮な卵で作るオムレツは、口に入れるとしゅわりと溶けるほど柔らかく、幸せな気分に満たされます。その下に隠れているのはトマトクリームのリゾット。マイルドなトマトの風味は、オムレツとの相性抜群です。
さらに、5種類のデリとメインのたんぱく質を選べるカイマナ・パワー弁当も注目のメニュー。これだけで30品目以上の野菜や穀物が摂れるので、ランチにぴったりです。デリは日替わりで毎日10種ほど用意されているので、つい迷ってしまいます。
朝8時から営業しているのもうれしいポイント。アサイボウル、エッグベネディクト、フレンチトーストなど、朝に食べたいメニューも揃っています。体によくておいしいものが食べたくなったとき、真っ先に訪れたい1軒です。

ロコに人気の朝ごはん

店舗基本情報

店舗名 カイマナ・ファーム・カフェ/Kaimana Farm Café
住所 845 Kapahulu Ave, Honolulu
電話番号 808-737-2840
営業時間 8:00~14:30
定休日 火曜

シェフの感性が凝縮した料理を堪能 ザ・ヌーク・ネイバーフッド・ビストロ/The Nook Neighborhood Bistro

シェフの感性が凝縮した料理を堪能 ザ・ヌーク・ネイバーフッド・ビストロ/The Nook Neighborhood Bistro
シェフの感性が凝縮した料理を堪能 ザ・ヌーク・ネイバーフッド・ビストロ/The Nook Neighborhood Bistro
シェフの感性が凝縮した料理を堪能 ザ・ヌーク・ネイバーフッド・ビストロ/The Nook Neighborhood Bistro

ハワイ大学の近くにあるレストランで、ロコ率の高い朝食スポットです。料理に使う食材は、ほとんどがハワイ産。さらに、オーナーシェフのセンスやアイデアがプラスされ、ここでしか味わえないユニークな料理が生み出されています。

たとえば、マラサダに目玉焼きとソーセージを挟んだブレックファスト・サンドイッチや、からあげをトッピングしてメープルソースをかけたモチコチキン&モチワッフルは、甘さとしょっぱさのコンビネーションがクセになります。また、リリコイ・チーズケーキ・パンケーキは、バターミルク生地にリリコイのクリームチーズを組み合わせており、ハワイらしさとオリジナリティを両立させたパンケーキです。基本は王道メニューでも、個性的なアレンジが利いているので、他にはない味を堪能することができます。

ヘルシーをコンセプトにしているので、ベジタリアン向けの料理も用意しています。その一方で、しっかり肉類を取り入れた料理もあり、さまざまな嗜好の人に対応できるのも人気の理由。シェフのアイデアが詰まった料理をじっくり味わってみてはいかがでしょう。

店舗基本情報

店舗名 ザ・ヌーク・ネイバーフッド・ビストロ/The Nook Neighborhood Bistros
住所 1035 University Ave, Honolulu
電話番号 808-942-2222
営業時間 7:00~15:00
定休日 月曜
URL http://www.thenookhonolulu.com/

シェフの丁寧な手仕事を感じる味わい モエナ・カフェ/Moena Café

シェフの丁寧な手仕事を感じる味わい モエナ・カフェ/Moena Café
シェフの丁寧な手仕事を感じる味わい モエナ・カフェ/Moena Café
シェフの丁寧な手仕事を感じる味わい モエナ・カフェ/Moena Café

オアフ島東部のハワイ・カイにある、朝からロコで賑わうレストラン。ワイキキの高級ホテルで腕を磨いたオーナーがオープンさせた店で、ハワイのグルメアワードの常連です。

オープン当初から有名になったのは、シナモンロール・パンケーキ。シナモン香るパンケーキ生地に、クリームチーズソースを渦巻き状に描いたビジュアルで注目を集めました。このほか、バナナを練り込んだしっとり生地のバナナ・シャンティリー・パンケーキや、ピンクのルックスがキュートなストロベリー&ミルクパンケーキも登場しています。

がっつり食事を楽しみたい人には、ロコモコがおすすめ。フライドエッグの下に隠れているのは、柔らかく煮込んだショートリブ。その上からコクのあるデミグラスソースがかかっており、とてもリッチな味わいに仕上がっています。

どのメニューを食べても、丁寧に作り込まれた味に感動できるはず。ワイキキから少し遠いですが、食べに行く価値は大いにあります。

店舗基本情報

店舗名 モエナ・カフェ/Moena Café
住所 7192 Kalanianaole Hwy Suite #D-101 ココ・マリーナ・ショッピングセンター1階
電話番号 808-888-7716
営業時間 7:00~14:30
定休日 祝日
URL http://www.moenacafe.com/

<まとめ>

日本での日常だと、面倒くさい、時間がないという理由で朝食を抜いている人も多いかもしれません。しかし、ハワイにいる間だけは、朝食を大事にするロコのように過ごしてみませんか。おいしいごはんと朝の清々しい空気が、気持ちをリフレッシュさせてくれるはずです。

ハワイ情報

ハワイ在住日本人が愛する和食の名店

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ビッグなステーキやハンバーガーなど、ハワイの料理って美味しいですけど、食べ続けると日本人にはちょっと胃が疲れてしまうこともありますよね。実は、在住日本人も多いハワイには、クオリティの高い和食店が揃っています。もちろん、アメリカングルメに疲れて日本食が恋しくなった日本人観光客も、たくさん訪れているようですよ。

ワイキキから足を伸ばしてウエストオアフへ!

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