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本格的ハワイ産コーヒーが買える ワイキキ周辺の名店

本格的ハワイ産コーヒーが買える ワイキキ周辺の名店


ハワイのコーヒー豆といったらコナKona。そのおいしさからファンが多い豆ですが、収穫量が少ないため、日本では手に入りにくく、とても高価なものです。しかしここハワイなら、コナ100%の豆が比較的手軽に購入できます。また、数年前からコーヒー通の間で話題のコーヒー豆、カウKa'uが試せるのも本場ならでは。メイド・イン・ハワイの本格的なコーヒーで人気の、ワイキキ周辺の店をご紹介します。

アイランド・ヴィンテージ・コーヒー  Island Vintage Coffee

アイランド・ヴィンテージ・コーヒー  Island Vintage Coffee


1996年からハワイ産コナ・コーヒー100%のコーヒーを提供しているカフェ。こだわり抜いたコーヒーとアサイボウルなどのヘルシーな軽食で、ハワイ各所に加え日本にも出店するほどの人気です。
店内の棚にズラリと並んだコナ・コーヒーはグレードによって分けられており、高品質な『エクストラ・ファンシー』はグルメな方への気の利いたおみやげにおすすめです。気軽に楽しめるフリーズドライもあります。
この店を訪れたら一度は試してみたいのがカウ・コーヒーです。カウKa'uはアラビカ種に類するコーヒー豆で、ビッグ・アイランドとして知られるハワイ島のマウナロア産です。この山の西斜面で作られるコナとは反対に、南東斜面で栽培されており、品評会などで高い評価を受けて話題になっています。コナよりも苦みと酸味が控えめで、ふくよかな香りが魅力です。
場所はロイヤル・ハワイアン・センターのC館2階。ロイヤルグローブを見渡せるテラス席が気持ちよくおすすめです。アラモアナセンターの1階にもあります。

店舗基本情報

店舗名 アイランド・ヴィンテージ・コーヒー(ロイヤル・ハワイアン・センター店)/Island Vintage Coffee
住所 2301 Kalakaua Ave. #C215
電話番号 808-926-5662
営業時間 6:00〜23:00、食事は6:30〜22:00
定休日 無休
URL https://www.islandvintagecoffee.com

コナ・コーヒー・パーベイヤーズ Kona Coffee Purveyors

コナ・コーヒー・パーベイヤーズ Kona Coffee Purveyors
コナ・コーヒー・パーベイヤーズ Kona Coffee Purveyors
コナ・コーヒー・パーベイヤーズ Kona Coffee Purveyors


ワイキキの中心、インターナショナル・マーケットプレイスの1階(クヒオ通り側の入口横)にある本格的なカフェです。夜遅くまで営業しているので、ディナーのあとに立ち寄ることができるのもうれしいですね。
この店の自慢であるコナ・コーヒーはシングル・エステートが特徴です。オーナーが厳しくセレクトした1ヵ所のみ(シングル)の農園(エステート)から仕入れた豆を、最高の腕をもつ職人の技で焙煎したもので、農園のチョイスはシーズンごとに見直すというこだわりようです。『エクストラ・ファンシー』よりもさらに高価な『100%コナ・ピーベリー』が置かれていることからも、この店の品質へのこだわりが伝わってきます。
店内にはサンフランシスコの人気ベーカリー『b. patisserie』が併設されていますので、クイニーアマンなどのスイーツをコーヒーのお供にぜひどうぞ。

店舗基本情報

店舗名 コナ・コーヒー・パーベイヤーズ/Kona Coffee Purveyors
住所 2330 Kalakaua Ave. Space 160
電話番号 808-450-2364
営業時間 6:00〜22:00
定休日 無休
URL http://www.konacoffeepurveyors.com

ホノルル・コーヒー・エクスペリエンス・センター Honolulu Coffee Experience Center

ホノルル・コーヒー・エクスペリエンス・センター
ホノルル・コーヒー・エクスペリエンス・センター


ワイキキのみならずハワイ&日本各所に支店をもつカフェですが、ぜひ足を延ばしてみてほしいのがカララウア大通りとカピオラニ大通りの交差点、コンベンションセンターの向かいにあるエクスペリエンス・センターです。広々とした店内を満たしているのは、店の中央に備えられた大きな焙煎釜から立ち上るアロマ。極上の香りに誘われてローカルやビジネスマンが続々と来店します。ワイキキ中心部から少々離れていますが、駐車場があるのでレンタカー派にもおすすめです。
エクスペリエンス・センターの名のとおり、ここはミニ博物館にショップとカフェが併設したようなスポット。コーヒーの栽培から流通、焙煎までを楽しく学んで、おいしい本格コーヒーをいただき、購入もできるのですから、コーヒー好きなら見逃せません。
さらにうれしいのはショップコーナーで試飲させてもらえること。数あるコーヒーのなかから好みの豆を探しだす絶好の機会かもしれません。

店舗基本情報

店舗名 ホノルル・コーヒー・エクスペリエンス・センター/Honolulu Coffee Experience Center
住所 1800 Kalakaua Ave., Honolulu
電話番号 808-202-2562
営業時間 6:00〜18:00
定休日 無休
URL https://www.honolulucoffee.com

ゴリラ・イン・ザ・カフェ Gorilla in the Cafe

ゴリラ・イン・ザ・カフェ Gorilla in the Cafe
ゴリラ・イン・ザ・カフェ Gorilla in the Cafe
ゴリラ・イン・ザ・カフェ Gorilla in the Cafe


ワイキキのロイヤル・ハワイアン・センターからカラカウア大通りを北へ約80m行ったところに、韓国の俳優、ペ・ヨンジュン氏がプロデュースする小さなカフェがあります。『冬のソナタ』の主演で日本でもおなじみの彼は、大のコーヒー好き。ハワイのコーヒー豆に惚れ込み、100%本物の味を広めたいとカフェを開業したそうです。
ゴリラ・イン・ザ・カフェではハワイ島産コナはもちろんのこと、同じくハワイ島産のカウ・ハニー・ティピカ、マウイ島産マウイ・モカ・ピーベリー、オアフ島産ワイアルアなど、地元の人でも味わう機会の少ない貴重な豆が揃っています。しかも契約農家から厳選した豆だけを仕入れ、焙煎方法にもこだわり、注文を受けてから豆を挽き、1杯ごとていねいにドリップしてくれます。販売コーナーに並ぶオリジナルのマグボトルなどもスタイリッシュなので、ひと味違ったおみやげにおすすめです。

店舗基本情報

店舗名 ゴリラ・イン・ザ・カフェ/Gorilla in the Cafe
住所 2155 Kalakaua Ave.
電話番号 808-922-2055
営業時間 6:30〜21:00、土・日7:00〜21:00
定休日 無休
URL https://www.facebook.com/gorillahawaii

アース・カフェ Ars Cafe

アース・カフェ Ars Cafe
アース・カフェ Ars Cafe


カピオラニ公園の東側、ステキなレストランが続々と登場しているモンサラット通りにあるカフェ&アートギャラリー。ブルックリンの路地裏にでもありそうなノスタルジーを感じさせる店で、黒を基調とした重厚な外観はハワイの日差しの下ではまさに異空間です。コーヒーカップもカウンターもメニューシートまでもがヴィンテージ感たっぷり。19世紀からここで営んでいたかのようですが、実際にオープンしたのは2016年です。店の奥にはミニギャラリーがあり、地元のアーティストの作品が展示販売されています。ていねいに抽出してくれる本格コーヒーは、コナとマウイの2種類。手作りジェラートも有名で、ジェラートにエスプレッソをかけたアフォガードもローカルのお気に入りです。

店舗基本情報

店舗名 アース・カフェ/Ars Cafe
住所 3116 Monsarrat Ave.
営業時間 6:30〜18:00、日8:00〜18:00
定休日 無休
URL: http://ars-cafe.com

<まとめ>豆の魅力を100%引き出すために


せっかく本格コーヒーを購入するなら、ぜひホールビーンズ(豆)で。自宅のミルで1杯分ずつていねいに挽いて、香りが部屋中に広がるひとときを楽しみましょう。安く買えるからといって大量に購入するのはNGです。コーヒー豆は鮮度が命。2週間〜1ヵ月以内に使い切れる量が購入の目安です。酸化しないように保存し、淹れる水にもこだわって、ハワイが産んだ絶品コーヒーで至福のひとときを満喫してください。





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