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夏がきたらやっぱりコレ シェイブアイスの名店たち

夏がきたらやっぱりコレ シェイブアイスの名店たち

日本ではかき氷がブームになりつつありますが、年間を通して暖かい南国ハワイの「シェイブアイス」では、涼を取るローカルスイーツとして人気があります。自家製のシロップや新鮮フルーツのトッピングなど、店によってそのこだわりもうかがえ、食べ比べてみるのも楽しいでしょう。また、カラフルなシェイブアイスは、パンケーキと並んでSNSにアップする方も多いようです。今回はハワイを代表するスイーツ、シェイブアイスがおいしいと評判の名店をご紹介します。

アイランド・ヴィンテージ・シェイブアイス Island Vintage Coffee Shave Ice

アイランド・ヴィンテージ・シェイブアイス Island Vintage Coffee Shave Ice
アイランド・ヴィンテージ・シェイブアイス Island Vintage Coffee Shave Ice

100%コナコーヒー豆を使用した香り高いコーヒーや、ハワイのハチミツがたっぷりかかったアサイボウルで有名なアイランド・ヴィンテージ・コーヒーがオープンした、シェイブアイスのショップです。キオスク・スタイルのかわいらしい小さな店で、場所はロイヤル・ハワイアン・センターB館1階にあります。
レギュラーサイズとケイキ(こども)サイズの2種類があり、どちらも2種類のシロップを選ぶことができます。保存料や甘味料はいっさい使用せず、新鮮なフルーツで作る自家製のシロップは、甘さ控えめながらピュレのように濃厚。アイランド・ヴィンテージらしい、オーガニックにこだわるシェイブアイスを楽しむことができます。
シロップにはストロベリーや抹茶のほか、マンゴー、リリコイ、アサイ、ライチなどのハワイらしいトロピカルフルーツがあり、ケール、ユズ、ザクロといったユニークなものまで種類が豊富に揃います。また、トッピングも自家製のアズキやモチ、オーガニックのソフトクリームやフローズンヨーグルトなどヘルシー&ナチュラル。これらを組み合わせて好みのシェイブアイスを作りましょう。種類が多くて迷ってしまうときには、お店がおすすめするセットメニューがあるので、そちらをオーダーしましょう。そのなかでも一番人気はヘブンリー・リリコイ・シェイブアイス。果汁たっぷりのリリコイとストロベリーシロップとコンデンスミルクの相性が抜群です。2種類のモチ、果汁を包み込んだ球状のタピオカのようなポッピングボバも添えられ、さらに!シェイブアイスの下にはオーガニックのフローズンヨーグルトが隠れています。じっくりと一つひとつの味わいを確かめたら、それぞれを絡めていただきましょう。

基本情報

アイランドヴィンテージ・シェイブアイス/Island Vintage Coffee
店名 アイランドヴィンテージ・シェイブアイス/Island Vintage Coffee
住所 2201 Kalakaua Ave., Honolulu (ロイヤル・ハワイアン・センターB館1階)
電話番号 808-922-5662
営業時間 10:00?22:00
定休日 無休
URL https://www.islandvintagecoffee.com/pages/location
https://www.lanilanihawaii.com/gourmet/sweets/insta-ice.html
https://www.lanilanihawaii.com/shop/island-vintage-shave-ice-rhc.html
https://www.lanilanihawaii.com/gourmet/sweets/waikiki-sweets.html#island_vintage_shave_ice

マツモト・シェイブアイス Matsumoto Shave Ice

マツモト・シェイブアイス Matsumoto Shave Ice
マツモト・シェイブアイス Matsumoto Shave Ice
マツモト・シェイブアイス Matsumoto Shave Ice
マツモト・シェイブアイス Matsumoto Shave Ice
マツモト・シェイブアイス Matsumoto Shave Ice
マツモト・シェイブアイス Matsumoto Shave Ice
マツモト・シェイブアイス Matsumoto Shave Ice
マツモト・シェイブアイス Matsumoto Shave Ice

オアフ島ノースショアにあるハレイワ・タウンは、ノスタルジックな雰囲気が漂うサーファーの町。近年ではおしゃれなブティックやカフェの入ったショッピングセンター、ハレイワ・ストア・ロットも誕生。のんびりと散策をするにはもってこいの観光スポットで、たくさんの旅行者が足を運んでいます。そのようなハレイワ・タウンで1951年から営業を続けているのが、マツモト・シェイブアイスです。
こちらのシェイブアイスは粉雪のようにフワフワ、口どけ抜群で爽やか。シロップのフレーバーも40種類以上。そのうち3種類を選ぶことができ、たっぷりとかけてくれます。トッピングにはアズキやアイスクリームがあり、いつ訪れても行列ができているのも納得です。
3種類の組み合わせは迷うこと必至。そのため、おすすめの組み合わせのメニューも用意されています。一番人気はレインボー。パイナップル、レモン、ストロベリーのフレーバーでハワイの虹をイメージした逸品です。パイナップル、レモン、ココナッツの組み合わせのマツモト、リリコイ、グアバ、パパイヤのトロピカルなども好評です。
古くは食料雑貨店に端を発するこちらのお店では、シェイブアイスだけでなくロゴ入りのTシャツも見逃せません。フレーバー同様とにかく種類が豊富。訪れた記念に買い求めるのもいいでしょう。

店舗基本情報

マツモト・シェイブアイス Matsumoto Shave Ice
店名 マツモト・シェイブアイス/Matsumoto Shave Ice
住所 66-111 Kamehameha Hwy, Suite 605, Haleiwa
電話番号 808-637-4827
営業時間 9:00?18:00
定休日 無休
URL http://matsumotoshaveice.com/
https://www.lanilanihawaii.com/gourmet/sweets/insta-ice.html
https://www.lanilanihawaii.com/gourmet/cafe/haleiwa-store-lots-5shop.html#matsumoto_shave_ice
https://www.lanilanihawaii.com/gourmet/3060.html

スノー・ファクトリー Snow Factory

スノー・ファクトリー Snow Factory
スノー・ファクトリー Snow Factory
スノー・ファクトリー Snow Factory

シェイブアイス好きのローカルに人気のお店がスノー・ファクトリー。2010年にオープンし、現在ではカイルアやハレイワなどハワイで5店舗を展開しています。ワイキキから近いところでは、マッカリー・ショッピングセンター内にあります。ワイキキからレンタカーで5分、ワイキキ西部に宿泊していれば徒歩20分ほどで行ける場所です。
こちらのシェイブアイスは台湾スタイルで、フルーツの果汁などを氷にしてシェイブします。そのため、シロップを上からかける一般的なシェイブアイスよりも、フワフワな食感が保たれ、さっぱりとした甘さを楽しめます。口どけもアイスクリームのようになめらかで「スノーアイス」や「フローズン・コットン・キャンディ」とも表現されています。
フレーバーにはチョコレートや抹茶のほか、ハワイらしいマンゴー、ココナッツ、リリコイ、タロイモ、ユニークなところでは梅味のリヒムイ、ピニャコラーダなどがあり、トッピングのフルーツやモチ、コンデンスミルク、アズキなどと組み合わせて約52種類のメニューがラインナップされています。サイズはスモールとラージの2種類でボリューミー。ふたりならスモールをシェアするくらいでちょうどいいサイズです。店内の壁には、写真に番号が付けられたメニューが貼られているので、番号をスタッフに告げてオーダーしましょう。

店舗基本情報

スノー・ファクトリー Snow Factory
店名 スノー・ファクトリー/Snow Factory
住所 1960 Kapiolani Blvd.Suite 115, Honolulu
電話番号 808-946-7669
営業時間 11:00?22:00、金曜・土曜11:00?23:00
定休日 無休
URL https://www.snowfactoryhawaii.com/
https://www.lanilanihawaii.com/gourmet/sweets/insta-ice.html
https://www.lanilanihawaii.com/gourmet/sweets/snow-factory.html

アンクル・クレイズ・ハウス・オブ・ピュア・アロハ Uncle Clay's House of Pure Aloha

アンクル・クレイズ・ハウス・オブ・ピュア・アロハ Uncle Clay's House of Pure Aloha
アンクル・クレイズ・ハウス・オブ・ピュア・アロハ Uncle Clay's House of Pure Aloha

ワイキキからちょっと離れた、高級住宅街カハラとハワイ・カイの間、アイナハイナ・ショッピングセンターにある、シェイブアイスの名店が2号店をオープンしました。場所はアラモアナ・センター2階、メイシーズ側にあるフードコート、ラナイ@アラモアナの一角です。
オーナーのアンクル・クレイ氏は、生まれ育った地元とのつながりを大切に生活してきた、アロハスピリッツあふれる人物で、1996年の創業以来、店に訪れるゲストに対しても家族のように接することを心がけています。
そんなオーナーの思いはシェイブアイスにも込められています。氷はハワイアン・ウオーターを使用、シロップは添加物をいっさい使わず、地元で作られた食材を多用した、すべて手作り。なんと、トッピングのアイスクリームもハワイで作られたものを使用しています。
好みのシロップとトッピングを選んでオーダーすることもできますが、初めてならお店がおすすめする6種類のスペシャルメニューから選ぶのがいいでしょう。人気なのはクラシックレインボーで、ストロベリー、マンゴー、パイナップルのシロップに、タヒチアンバニラアイスクリームをトッピング。ナチュラルで素朴な味わいが楽しむことができます。

店舗基本情報

アンクル・クレイズ・ハウス・オブ・ピュア・アロハ/Uncle Clay's House of Pure Aloha
店名 アンクル・クレイズ・ハウス・オブ・ピュア・アロハ/Uncle Clay’s House of Pure Aloha
住所 820 W Hind Dr #116, Honolulu
電話番号 808-377-6939
営業時間 9:30?21:30、日10:00?20:00
定休日 無休
URL https://houseofpurealoha.com/
https://www.lanilanihawaii.com/shop/uncle-clays-house.html

<まとめ>旅のスケジュールに組み込んでみては

シェイブアイスはハワイのローカルスイーツだけに、訪れた場所には必ずシェイブアイスのお店があるといっても過言ではありません。ワイキキならアイランドヴィンテージ・シェイブアイス、ワイキキ周辺ならスノー・ファクトリーやアンクル・クレイズ・ハウス・オブ・ピュア・アロハ、足を延ばしてハレイワのマツモト・シェイブアイスといったように、旅のスケジュールが決まったら、訪れる場所のシェイブアイスが食べられるお店をピックアップしておくと、食べ比べしやすいかもしれません。




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