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山形県 鶴岡編

山形県 鶴岡編
山形県 鶴岡編
山形県 鶴岡編

今回サヘル編集長が訪れるのは山形県鶴岡市。
美しい日本海に面した風情ある城下町で、2014年には豊かな食文化が認められ、日本で初めてユネスコの食文化創造都市に選ばれた地。
サヘル編集長が重要文化財に指定される歴史的建造物から、鶴岡の名産だだちゃ豆の秘密を探るべく農家を訪れます。また、今や鶴岡市の人気スポットの一つで世界最大のクラゲ展示数を誇る「加茂水族館」に。幻想的なクラゲを見ながら、かつて倒産寸前の水族館から立ち直った経緯を聞いたサヘル編集長の目には・・・。今回もイチオシ満載です!

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