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風味巡礼 ~中国から世界を味わう~(中国ドキュメンタリー)メインビジュアル風味巡礼 ~中国から世界を味わう~(中国ドキュメンタリー)メインビジュアル

2024年2月4日放送 #3「火と水の力」

#3「火と水の力」
#3「火と水の力」

今回は火や水といった媒介を通して、人類の調理がどう変化してきたかを掘り下げる。新疆のロプノールや雲南に暮らす白族は、いまだ火を使った原始的な調理方法を行っている。モロッコでは水が貴重なため、少量の水だけで食材を煮込むことができるタジン鍋が生まれ、いまも活躍している。移りゆく歳月の中で、人々は食べ物から世界を知り、食べ物を通して過去を振り返るのだ。

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韓国ドラマ「ペガサスマーケット」のサムネイル

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韓国ドラマ「ペガサスマーケット」

キム・ビョンチョル(「SKYキャッスル~上流階級の妻たち~」)、イ・ドンフィ(「恋のスケッチ~応答せよ1988~」)の実力派俳優がW主演!大企業の島流し先“ペガサスマーケット”を舞台にぶっ飛び社長と生真面目店長が繰り広げる抱腹絶倒のコメディドラマ。
出演:キム・ビョンチョル、イ・ドンフィ
ジャンル:コメディ

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