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2019年02月13日放送 茶-The Tea-#4 お茶で繋がった世界

茶-The Tea-#4 お茶で繋がった世界

世界的に有名な2つのお茶。その誕生と流通の歴史に迫ります。 「ミルクティー」は、インド移民によってマレーシアに伝えられ、「チャイ・ラテ」に発展しました。 「ダージリン」は短い歴史にもかかわらず、特別な香りで広く知られています。 特に、世界トップクラスの紅茶の一つである中国の「Keemun black tea」は、人の手による 17 の特別な工程を経てのみ作られる傑作です。 「Keemun black tea」は西欧に輸出されるとすぐ、最もポピュラーなお茶として親しまれました。

©China International TV Corporation

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