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"食べ物は新鮮であるべき"という伝統的な西洋食文化に比べて、色や香り、味、形、道具にこだわる中国料理はもっと複雑です。
この芸術を追い求める中国のシェフは、まるで魔法のマスターのように完璧な"水と火のトリック"を駆使します。8000 年という長い歴史で、私たちは煮る、蒸す、揚げるという３つの重要な飛躍を経験しました。
本質は水と火の制御だけではありません。このエピソードでは、優れた料理スキルを持つ人々の物語を通じて、キッチンにおける中国人の神業を紹介します。
©China International TV Corporation
我在故宮修文物 Masters in Forbidden City ＃2
2019年12月12日放送
修復物：木彫り仏像など木工芸品、漆器、乾隆帝の写本、宮廷楽器、キャビネット、刺繍とシルクなど。
我在故宮修文物 Masters in Forbidden City ＃1
2019年12月05日放送
修復物：康熙帝60歳の誕生日を祝う32面の屏風、音楽が流れる乾隆帝の美しい宝飾時計、陶器と唐三彩の馬、青銅器と宝物館の銀器など。
舌尖上的中国Ⅱ A Bite of ChinaⅡ ＃8 「Sidelights(メイキング映像)」
2019年11月28日放送
最後はこの作品のメイキング映像をお届けします。
舌尖上的中国Ⅱ A Bite of ChinaⅡ ＃7 「Three Meals (三餐)」
2019年11月21日放送
人生は私たちの意欲に関わらず、常に前進するように私たちを促します。
舌尖上的中国Ⅱ A Bite of ChinaⅡ ＃6「Realm of Secrets (秘境)」
2019年11月14日放送
中国料理は神秘的で複製が難しく「千人いれば千通りの味がある」とも言われます。
舌尖上的中国Ⅱ A Bite of ChinaⅡ ＃5「Encounters (相逢)」
2019年11月07日放送
さまざまな地形と気候を持つ中国。
韓国・韓流ドラマ
韓国ドラマ「私だけに見える探偵」
幽霊になった探偵と、唯一彼の姿が見える助手。愛する人を守るため怪事件を暴いていく、新感覚 ミステリー・ロマンス！
韓国・韓流ドラマ
韓国ドラマ「俺様アニキと妄想好きなボク」
韓国で人気を博したWEB漫画を映像化！
恋にウブなオトコ兄弟のあるあるをコミカルに描いた痛快ラブコメディ！
韓国・韓流ドラマ
韓国ドラマ「推理の女王」
ドラマ帝王（キング）クォン・サンウ×ラブコメ女王（クイーン）チェ・ガンヒ
難事件をスッキリお片づけする、生活密着型❤ナゾ解きラブコメディ！
ドラマ・映画
ドラマ「ムー」
「時間ですよ」「寺内貫太郎一家」に続く“水曜劇場”の超ヒット作「ムー」を放送！
ドラマ・映画
ハンニバル
狂気か、それとも美学か…史上最も残酷な殺人鬼が奏でる死のフルコース。語られなかったレクターの悪の根源を描く、衝撃のサイコサスペンス。
バラエティ番組
韓国バラエティ「ヒョリの民宿1」
BS初放送！
K-POP界のディーバ、イ・ヒョリが夫でミュージシャンのイ・サンスン＆愛犬たちと共に住む済州島の自宅を民宿として公開する大人気バラエティ！
バラエティ番組
韓国バラエティ「ユン食堂２」
BS初放送！
俳優パク・ソジュン出演！ナ・ヨンソクPDと俳優イ・ソジンの最強タッグがスペインの小さな村ガラチコに韓国食堂をオープン！
ドラマ・映画
森村誠一サスペンス 鬼子母の末裔
クリーニング会社「博洗社」の専務・根本景子は、過去に人を一人殺めている。
ドラマ・映画
ドラマ「結婚できない男」
主人公・桑野信介（阿部 寛）は腕のいい建築家。
能力は評価され収入もあるが、偏屈で独善的、そして皮肉屋だ。
そんな彼が自分にとってどんな結婚が幸せか模索していく…。
ドラマ・映画
ドラマ「下町・おかず横丁殺人事件簿」
おかず横丁の地主・小谷が刺殺された。
小谷は生前、脇田不動産におかず横丁の底地を売却していたらしい。
ドラマ・映画
ドラマ「大漁！釣り船弁護士」
釣船の船頭で、弁護士でもある辰巳周平は、強盗傷害容疑で逮捕された川合幸雄の弁護を依頼される。
韓国・韓流ドラマ
韓国ドラマ「推理の女王2～恋の捜査線に進展アリ?!～」
2大キング＆クイーン！クォン・サンウ×チェ・ガンヒ あのレジェンド級コンビが帰ってきた！
中国ドラマ
中国ドラマ「海上牧雲記 〜３つの予言と王朝の謎」
BS初放送！
天下で囁かれる予言をめぐって<九州>に生きる６つの種族が紡ぐ、愛と憎しみの物語。
旅・グルメ番組
ハワイに恋して！
ロコのことなら何でもおまかせ「まことちゃん」ことハワイ在住歴30年以上の内野亮とロコガールのサーシャが、リアルなハワイをナビゲートします！！
バラエティ番組
スナック 胸キュン1000％ ママこの人つれて来た！（ママつれ）
ここは80年代～90年代に活躍した有名人が訪れるノスタルジック酒場「スナック胸キュン1000％」。
バラエティ番組
韓国バラエティ「花より青春アフリカ編～双門洞4兄弟～」
パク・ボゴム、リュ・ジュンヨル、コ・ギョンピョ、アン・ジェホン。“双門洞（サンムンドン）4兄弟”が「本当の青春」 を探し求めて繰り広げるバックパック旅行記！
音楽番組(演歌・歌謡)
ザ・カセットテープ・ミュージック
昔懐かしのカセットテープから流れる、珠玉の80年代歌謡曲を聴きながら自由にトークを繰り広げる音楽バラエティー番組。
スポーツ
プロ野球中継 2019（BS12 無料放送・視聴）
今年もパ・リーグの熱戦50試合以上(変更の場合あり)を生中継！今シーズンは副音声で全試合ビジター応援放送を実施！ホームファンは主音声で、ビジターファンは副音声で観戦・視聴しよう！
情報・ドキュメンタリー
China Hour ～あなたの知らない中国～
激動の国、中国。歴史に育まれた神秘的な中国文化を堪能ください。
アニメ
ＹＡＷＡＲＡ！＜ＨＤリマスター版＞
浦沢直樹原作「ＹＡＷＡＲＡ！」がＨＤリマスター版で登場！！
ドラマ・映画
土曜洋画劇場
世界各国の名作・佳作を選りすぐってお届けします。
韓国・韓流ドラマ
韓国ドラマ「バリでの出来事」
南国バリから始まった男女４人が織りなす愛憎劇。
欲望と虚構、愛情と嫉妬、世の中の不条理への恨み・・・
真の幸福とは何か？
ドラマ・映画
ドラマ「京女刑事・真行寺メイ」
富田靖子演じる、京都府警・嵯峨野署の女刑事・真行寺明（メイ）が、事件の真相に迫るサスペンスドラマ。
中国ドラマ
中国ドラマ「三国志 Secret of Three Kingdoms」
BS初放送！
史上最高の歴史ロマン！大胆な設定と史実を融合させた、知られざるもう一つの「三国志」を描く歴史大作！
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