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"食べ物は新鮮であるべき"という伝統的な西洋食文化に比べて、色や香り、味、形、道具にこだわる中国料理はもっと複雑です。
この芸術を追い求める中国のシェフは、まるで魔法のマスターのように完璧な"水と火のトリック"を駆使します。8000 年という長い歴史で、私たちは煮る、蒸す、揚げるという３つの重要な飛躍を経験しました。
本質は水と火の制御だけではありません。このエピソードでは、優れた料理スキルを持つ人々の物語を通じて、キッチンにおける中国人の神業を紹介します。
©China International TV Corporation
2020年4月23日18:00~放送
北京の旧市街では、少し歩くだけで伝統的なトルコ料理やスペインの本格的なパエリア、そして最高のフレンチを味わえます。
2020年4月22日 19:00～19:45放送
2020年1月23日午前10時、中国・武漢市は封鎖された。人口1,100万人の都市を封鎖する、前代未聞のウイルス防止措置。
2020年4月17日放送
地表では、標高150メートルごとに気温が1度上昇する。
2020年4月15日18:00~放送
中国における朝食の習慣は、2000年以上前の唐時代まで遡ります。
2020年4月3日放送
チベット高原には多くの民族が代々暮らしている。
2020年1月2日放送
万里の長城の栄枯盛衰を描いたドキュメンタリー。
旅・グルメ番組
ロコのことなら何でもおまかせ「まことちゃん」ことハワイ在住歴30年以上の内野亮とロコガールのサーシャが、リアルなハワイをナビゲートします！！
韓国・韓流ドラマ
イ・ジュンギ主演！
無法者の弁護士が、愛すべきパートナーと法と拳を武器に巨大権力に立ち向かう！
僕たちの未来はここにある―
ドラマ・映画
渡辺美佐子、伊東四朗、郷ひろみ、樹木希林らが共演した超ヒットドラマ『ムー』の第2弾！足袋の老舗を舞台に一家と周囲の人々が繰り広げるホームコメディー。
ドラマ・映画
BS初放送！映画「セッション」で第87回アカデミー助演男優賞受賞のJ.K.シモンズが一人二役を熱演！
韓国・韓流ドラマ
消えた真実、正義の代償――。
名優シン・ハギュンが渾身の“悪い刑事”を怪演！猟奇事件の真相に迫る本格クライムサスペンス！
韓国・韓流ドラマ
「紳士の品格」チャン・ドンゴン×「花郎＜ファラン＞」パク・ヒョンシク 奇跡のドリームスター共演！
韓国・韓流ドラマ
南国バリから始まった男女４人が織りなす愛憎劇。
欲望と虚構、愛情と嫉妬、世の中の不条理への恨み・・・
真の幸福とは何か？
韓国・韓流ドラマ
ドラマ帝王（キング）クォン・サンウ×ラブコメ女王（クイーン）チェ・ガンヒ
難事件をスッキリお片づけする、生活密着型❤ナゾ解きラブコメディ！
バラエティ番組
ここは80～90年代にときめいた有名人が訪れるノスタルジック酒場「スナック胸キュン 1000% 」。
韓国・韓流ドラマ
2大キング＆クイーン！クォン・サンウ×チェ・ガンヒ あのレジェンド級コンビが帰ってきた！
中国ドラマ
BS初放送！ ヤン・ミー×イーサン・ルアン豪華共演！
総製作費83億円！視聴回数145億超！
壮大なスケールで描かれる波乱に満ちた愛と運命の物語！
バラエティ番組
BS初放送！
K-POP界のディーバ、イ・ヒョリが夫でミュージシャンのイ・サンスン＆愛犬たちと共に住む済州島の自宅を民宿として公開する大人気バラエティ！
バラエティ番組
BS初放送！
俳優パク・ソジュン出演！ナ・ヨンソクPDと俳優イ・ソジンの最強タッグがスペインの小さな村ガラチコに韓国食堂をオープン！
ドラマ・映画
釣船の船頭で、弁護士でもある辰巳周平は、強盗傷害容疑で逮捕された川合幸雄の弁護を依頼される。
中国ドラマ
BS初放送！
天下で囁かれる予言をめぐって<九州>に生きる６つの種族が紡ぐ、愛と憎しみの物語。
音楽番組(演歌・歌謡)
80年代にカセットテープで聴いていたあの名曲。マキタスポーツとスージー鈴木の「音楽ずきおじさん」が独断で熱く語ります。
スポーツ
パ・リーグの熱戦を生中継！BS12プロ野球中継はファンの気持ちにお応えできるよう、今年も副音声でビジターチーム向けの解説・実況をお届けします。ホームファンは主音声、ビジターファンは副音声で！
旅・グルメ番組
寿司の醍醐味をとことん味わい尽くし、寿司を食文化として捉えた情報番組。
情報・ドキュメンタリー
激動の国、中国。歴史に育まれた神秘的な中国文化を堪能ください。
ドラマ・映画
世界各国の名作・佳作を選りすぐってお届けします。
中国ドラマ
BS初放送！
天地にかけて、この愛を誓う。
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中国ドラマ
この人生をかけて、あなただけは裏切らない――
若手演技派で送る、エモーショナルラブ史劇！
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清朝最盛期、陰謀渦巻く後宮で、女官から皇后へと上り詰めた型破りな女性がいた――。
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