早川光の最高に旨い寿司

放送ラインナップ

2017年03月12日放送

第72話 関内「なか條」拘り抜いた食材の饗宴

第72話 関内「なか條」拘り抜いた食材の饗宴

今回最高に旨い寿司を求めて訪れたのは、神奈川県横浜。関内駅や、横浜スタジアムからもほど近い所に店を構える「なか條」。 親方の中條清隆さんは54歳。寿司屋を営む家に生まれ、大学卒業後から本格的に修業を積んだ。 感動を与えられる寿司を握りたい、と白甘鯛は築地トップのもの、海胆もセリ番1番など、極上の物にこだわる。なかでも鮪に最もこだわりを持ち、定置網のものを仕入れる。その理由とは?


関連ランキング:寿司 | 関内駅馬車道駅日本大通り駅





放送ラインナップ

  • 過去話数が無料で見れる!
  • 出演者情報はこちら
  • 渡辺早織の名店のおつまみ
  • プレゼントはこちら


  • facebook
  • twitter