サヘル・ローズのイチオシNIPPON

番組詳細

2015年09月24日放送

第17話 大阪で見つけたイチオシNIPPON

今回は大阪府で日本のイチオシを再発見!
出会ったのは、600年の伝統を誇る堺刃物に魅了され、日本の鍛冶職人に弟子入りしたフランス人!
彼が学ぶ、刃物作りの魅力とは!?
プロの料理人の多くが使用する和包丁の切れ味をサヘルが人生初体験!
地元在住外国人が、古来より高級な器として皇室でも愛用される錫器の工房に潜入!
美しい見た目に裏打ちされた伝統ある職人の技とは!?
さらに和の香り・線香!
日本の線香発祥の地でその秘伝の調合に迫る!

放送ラインナップ

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