早川光の最高に旨い寿司

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番組紹介

四季を映すとびきりの魚、それに寄り添うシャリが恋しい。
私たちが愛してやまない 寿司。

江戸時代に開花し、四方を海に囲まれ、稲作・発酵文化が進んでいた日本だからこそ生まれ得た食文化である。

産地・旬にこだわった"極上の素材"、経験を積んだ職人による"熟練の技"これらが合わさることで、その旨さは何倍、何十倍にも膨れ上がる。

そんな寿司の醍醐味をとことん味わい尽くすために・・・

これから皆さんを素晴らしき寿司の世界へとご案内します。

オンエア情報

[字]早川光の最高に旨い寿司サンデー #21青山「青山すし泉」、#22館林「鮨恵三」

四季を映すとびきりの魚、それに寄り添うシャリが恋しい。私たちが愛してやまない寿司。この番組では皆さんを素晴らしき寿司の世界へとご案内します。

7月3日(日)
15:00 ~ 16:00

[字]早川光の最高に旨い寿司サンデー #23「弁天山美家古寿司」、#24「吉野鮨本店」

四季を映すとびきりの魚、それに寄り添うシャリが恋しい。私たちが愛してやまない寿司。この番組では皆さんを素晴らしき寿司の世界へとご案内します。

7月10日(日)
15:00 ~ 16:00

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